Hatice nine'nin salça tutkusu

Hatice nine'nin salça tutkusu
Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli köyünde yaşayan Hatice Tosun isimli nine, yıllardır salçasını kendisi yapıyor.

Yaz aylarında bahçesinde yetiştirdiği domateslerle salça yapmaya başlayan Hatice Tosun (83), şimdiye kadar pazardan salça almadığını, ev yapımı salçaların daha lezzetli olduğunu söyledi. Evlenmeden önce, salça yapma rahmetli annesinden öğrendiğini anlatan Tosun, şöyle konuştu: "Evlendikten sonra yıllarca evimde kışlık domates salçamı kendi ellerimle yapmaktayım. İnsanın evinde yaptığı salçaların tadı gibisi var mı? Yemeklere ayrı bir lezzet vermekte. Bu yaşıma kadar hiç bakkaldan hazır salça almadım.’’ Hatice Tosun, kendi el emeği ile hazırladığı domates salçalarını havaların güzel gitmesi halinde on günde cam kavanozlara doldurarak mutfağına koyduğunu sözlerine ekledi.(VİK)

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Çok Okunanlar
    Sansürsüz Haber, Akis Medya kuruluşudur
    Copyright © 2011 http://www.sansursuzhaber.com/
    E-Posta: info@sansursuzhaber.com