Hisarcıklılar salamura zeytin yapımına yöneldi

Hisarcıklılar salamura zeytin yapımına yöneldi
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde vatandaşlar sağlıklı ve daha ucuza mal olan salamura zeytin yapımına yöneldi.

Her mevsim sofraların vazgeçilmesi olan zeytinin hasat dönemi olması nedeniyle semt pazarına Manisa’nın Akhisar ilçesi ve Aydın’ın Nazilli ilçelerinden getirilen siyah ve yeşil zeytin salamura yapılmak üzere vatandaşlar tarafından büyük rağbet görüyor.

İlçede son yıllarda evlerde salamura zeytin yapımının yaygınlaştığına dikkat çeken zeytin satıcısı Ahmet Kaya, “ Halka yeşil zeytinin kilosunu 3,5 liradan, siyah zeytinin kilosunu ise 3 liradan arasında satıyoruz. Özellikle siyah zeytin satışı daha fazla oluyor. Çünkü siyah zeytinin salamurası çok daha kolay. Siyah zeytin salamurası için kiloda 100 gram kaya tuzu karıştırarak bir bidonun içerine koyulup ağzı sıkıca kapatılır. Ara sıra bidon sallanıp içerisindeki zeytin karıştırılarak acı suyu çıkarılır ve 20-25 günde yenecek hale gelir. Böylelikle vatandaş piyasadan 8-9 lira arasında alacağı zeytini 3-3,5 liraya mal etmiş oluyor.” dedi.

Osman Özdoğan isimli vatandaş, kendi yaptıkları salamura zeytinin hem daha lezzetli, hem de çok daha ucuz olduğunu söyleyerek, “ Salamura zeytin yapmak fazla zahmet istemiyor. Kendi elimizle yaptığımız için de gönül rahatlığı ile yiyoruz“ diye konuştu.(SBK)

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Dikkat! Bu yollar 2 gün kapalı02 Ocak 2015 Cuma 14:37
  • Zabıta ceza değil ödül dağıttı26 Aralık 2014 Cuma 15:50
  • İzmir yeni yıla 'Özlem'le girecek26 Aralık 2014 Cuma 15:48
  • İstanbul'da taksici eylemi26 Aralık 2014 Cuma 10:39
  • İstanbul’da 12 saatlik su kesintisi24 Aralık 2014 Çarşamba 13:00
  • Sis bir çöktü bir daha kalkmak bilmedi08 Aralık 2014 Pazartesi 14:56
  • Trafik polisine ceza kesildi01 Aralık 2014 Pazartesi 10:27
  • İçme suyuna kanalizasyon atığı karıştı!27 Kasım 2014 Perşembe 11:03
  • AKP'li başkandan tarihi itiraf!26 Kasım 2014 Çarşamba 09:34
  • Çeşme’nin ölüm fermanı19 Kasım 2014 Çarşamba 08:22
      • Çok Okunanlar
          Sansürsüz Haber, Akis Medya kuruluşudur
          Copyright © 2011 http://www.sansursuzhaber.com/
          E-Posta: info@sansursuzhaber.com