Hisarcık'ta asma yaprağına yoğun talep

Hisarcık'ta asma yaprağına yoğun talep
Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde Manisa Alaşehir'den getirilerek satışa sunulan asma yaprağı, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde Manisa Alaşehir'den getirilerek satışa sunulan asma yaprağı, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
İlçede bir süre önce yağan kırağı nedeniyle üzüm bağlarının büyük bir bölümünün zarar görmesi, kilosu 3 TL'den satılan asma yaprağı satışlarını arttırdı. Manisa'nın Alaşehir ilçesinden kendi bağından getirdiği bağ yapraklarını ilçede satan Mehmet Atay asma yaprağı satışlarından hayli memnun olduğunu söyledi. İlçede yıllardan beri asma yaprağı 'sarma' olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanılıyor. Bahar ve yaz aylarında üzüm bağlarından toplanan yapraklar, su dolu bidonlarda salamura yapılarak, buzdolabı ve derin dolduruculara konuluyor. Kış aylarında tüketilen bağ yaprağına ilçe halkı ve dışarıdan gelen misafirler rağbet gösteriyor.

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Çok Okunanlar
    Sansürsüz Haber, Akis Medya kuruluşudur
    Copyright © 2011 http://www.sansursuzhaber.com/
    E-Posta: info@sansursuzhaber.com