Sağlıklı beslenmenin kuralları

Sağlıklı beslenmenin kuralları
Uzmanlar, su ve sulu içeceklerin vücudun su dengesinin korunmasında önemli bir rol oynadığına dikkat çekti.

Uzmanlar, su ve sulu içeceklerin vücudun su dengesinin korunmasında önemli bir rol oynadığına dikkat çekti.

Yaşam için elzem olan sıvıların temel kaynaklarının içtiğimiz su ve diğer içecekler olduğunu belirten uzmanlar, şöyle konuştu: 'Özellikle sebze ve meyve sularının potasyum, folat ve vitamin C gibi antioksidan vitaminler dışında güçlü antioksidan etkinlik gösteren biyoaktif fitokimyasal bileşen içerikleri ile potansiyel antioksidan etkinlik gösterdikleri, bu nedenle susuzluğu giderdikleri gibi sağlık üzerine olumlu etki yaptıkları, bazı kanser türleri ile kalp ve diğer kronik hastalıklara karşı koruyucu etkilerinin olabileceği bildiriliyor.'
ORUÇ TUTANLARA UYARI
Vücuttaki su dengesini korumanın önemini vurgulayan Yücecan, 'Sıcak havalarda, fazla fiziksel aktivite yapıldığında, fazla proteinli ve tuzlu besin tüketildiğinde terleme ile atılan sıvı miktarı artıyor. Böyle durumlarda vücudun sıvı/su gereksinmesinde de artış oluyor' dedi.
Uzmanlar, oruç tutanları, sahur ve iftar sırasında dengeli sıvı tüketimine dikkat etmeleri konusunda uyardı. Su ve sulu içeceklerin vücudun su dengesinin korunmasında önemli bir rol oynadığına dikkat çeken Yücecan, şunları söyledi: 'Hücrelerin yaşamsal faaliyetleri ve bu sayede vücut fonksiyonlarının yerine getirilmesi vücudun su dengesinin korunması ile mümkün. Vücudun su dengesi, solunum yoluyla, idrarla, ter ve dışkı ile kaybedilen su miktarının içilen su, sulu içecekler ve yiyecekler içindeki su miktarları ile sağlanır. Oruç tutanlarda su kaybı olduğu için komposto, hoşaf gibi yiyecekler ve meyve suları iyi birer seçenek olabilir. Meyve suları, suyun yanı sıra sağlık üzerine olumlu etkisi olan bazı besin bileşenlerini de sağlar. Özellikle sebze ve meyve suları potasyum, folat, vitamin C ve beta karoten gibi antioksidan vitaminler dışında güçlü antioksidan etkinlik gösteren biyoaktif fitokimyasal bileşenler açısından da zengindir. Bu nedenlerle meyve sularının susuzluğu giderdiği gibi sağlık üzerine olumlu etki yaptığı ve antioksidan özelliği sayesinde bazı kanser türleri ile kalp ve diğer kronik hastalıklara karşı koruyucu etkilerinin olabileceği bildirilmektedir.'
SAĞLIKLI BESLENMENİN KURALLARI
Uzmanlar, Ramazan da sağlıklı beslenmek için çeşitli besinlerden oluşan karışık bir diyetin ve bir öğünde yenecek yiyeceklerin yaklaşık iki saat içinde tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Uzmanlar, Ramazan boyunca doğru ve sağlıklı beslenmenin sekiz altın kuralını şöyle açıkladı:
- Sahur yemeği, kişiyi gün boyunca oruca hazırlayan bir öğündür. Bu nedenle sahuru atlamayın.
- Sahurda emilimleri diğer besinlere kıyasla daha yavaş olan, kan şekerini daha yavaş yükselten ve diğer besinlere kıyasla daha fazla tokluk hissi oluşturan et, süt, peynir, yoğurt, yumurta gibi besinler veya bu besinlerden oluşan yemekler tüketin. Sebzeli börekler ve meyvede yenebilir.
- Aşırı tuzlu yiyecekler ve içecekler örneğin turşular, tuzlu ayran, ağır tatlılar, börekler gün boyunca kişiyi susatan türde yiyecekler olduğundan sahurda yemeyin. Ayrıca mideyi uyarıcı olan çok acılı baharatlı yemeklerden de uzak durun
- İftarda ağır hamur işi yiyecekler, kızartmalar, baklavalar yerine çorbalar, haşlanmış-ızgara veya fırında pişirilmiş et ya da tavuk veya hindi, sebze yemekleri, bol salata ve meyve tüketin.
- Tatlı olarak daha hafif olduğu için sütlü ve (sütlaç muhallebi ) meyveli tatlılar (elma, kabak, ayva tatlısı) tercih edin
- Vücudun su kaybını su, ayran, komposto, hoşaf ve meyve suları ile giderin
- Fazla miktarda yiyeceği kısa sürede tüketmeyin Yavaş yiyin
- Diyabet, kalp ve damar hastalıkları olanlar ve ilaç kullanma zorunluluğu olanlar, mutlaka doktorunuza danışın! Bu durum gebe ve emzikli kadınlar, yaşlılar, ağır işte çalışanlar için de geçerlidir.

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Çok Okunanlar
    Sansürsüz Haber, Akis Medya kuruluşudur
    Copyright © 2011 http://www.sansursuzhaber.com/
    E-Posta: info@sansursuzhaber.com