Salçanın da tuzu azalacak

Salçanın da tuzu azalacak
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca görüşe açılacak Salça ve Püre Tebliği taslağı ile salçada yüzde 14 olan tuz miktarı, yüzde 10'a indirilecek.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan alınan bilgiye göre, Bakanlık, Türk Gıda Kodeksi Salça ve Püre Tebliği taslağını yarın internet sitesi üzerinden görüşe açacak.
 
Taslağa göre, salça ve püre ürünlerinin etiketlerinde tüketiciyi yanıltacak şekilde ''domates sosu'', ''sos'' gibi isimler yer almayacak. Salça ve püre ürünlerinin etiketlerinde diğer ürünlere üstünlük sağlayacak şekilde ''özel'', ''ev tipi'', ''köy tipi'' gibi ifadeler bulunmayacak.
 
Şu anda piyasada bulunan çeşitlerde yüzde 14 olan tuz miktarı ise taslakta maksimum yüzde 10 olarak düzenlendi. Taslağa göre, domates salçası tuzlu ve tuzsuz olarak üretilebilecek. Ürünlerin etiketlerinde tuz miktarı belirtilecek ve tebliğ kapsamında yer alan ürünler sadece hazır ambalajlı olarak piyasaya arz edilebilecek.
 
Sektörün, üniversitelerin 1 Nisan'a kadar görüş bildirebileceği tebliğ taslağına gelen görüşler değerlendirilerek, Ulusal Gıda Kodeks Komisyonunda son hali verildikten sonra yayıma gönderilecek. Taslakla halen faaliyet gösteren işletmelere Tebliğin yayımından sonra 1 Ocak 2015 tarihine kadar uyum süresi verilecek.
 
SIRADA PEYNİR, ZEYTİN VE BAHARAT VAR
 
Bakanlık, ''tuz savaşına'' baharatı da ekleyecek. Özellikle kırmızı pul biberdeki tuz miktarını azaltacak olan Bakanlık, zeytin ve peynirdeki tuz miktarının düşürülmesi için de çalışma yapıyor. (CTK)

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Çok Okunanlar
    Sansürsüz Haber, Akis Medya kuruluşudur
    Copyright © 2011 http://www.sansursuzhaber.com/
    E-Posta: info@sansursuzhaber.com